黃雨中的紅茶曲奇

今天，暫且放下兼職工作，屢敗屢戰，再試焗紅茶曲奇。上回在 C 小姐家中焗這曲奇敗走後，今次終能焗出又香又脆的紅茶曲奇。拿來了早陣子在陶藝班搯的兩隻小貓充當路人甲乙，跟成品拍張藝術照。



自從吃過無印那茶香滿溢旳紅茶蜂蜜餅乾，喜愛非常，之後偶然路過餅店，看到紅茶餅乾，也會買來試試，常常想若能自製這款曲奇，那多好！今次依照 Vanlily BreDessert 網誌內所教的做法，來個依樣葫蘆，似乎也似模似樣（奇怪的是，上回失敗之作，除忘了加鹽，曲奇毫無味道可言外，其他步驟不加不減，何解上次餅身軟卻乾碎，今趟卻卜卜脆，可能是今趟入爐時間再加長了吧～～～）。

說出來有點造作，但聽著禮儀師之奏鳴曲 soundtrack 做曲奇，大提琴的旋律好像把曲奇的氣質也提升了，所以今趟曲奇變得又香又脆又好吃，一定是！