Cooking Boot Camp

M 小姐從紐西蘭回來探親一個月，多年不見，喜見此女癲狂不減，在內卻添了份嫻熟溫婉。究竟紐西蘭空氣有何特別成份，能把這女調教得愈來愈慧黠可愛，還是當了人妻的一種自然進化?

此女是唯一一位能令我不顧任何場景，丟開所剩無幾的儀態而盡張血盤大口兼狂拍枱喪笑之好友！很喜歡跟她待在一起，大部分時間無聊喪笑，間中談談見聞、心事。偶爾談到一點人生，她還板起俏臉黑幽一番：「兩、三個月前，我才發現自己不是 perfect 的！」有笑位，有哲理，跟此女交朋友，實是樂事！

她僅逗留一個月，很想抓緊機會跟她多搞作。好像拉她來我家做了兩次 Cooking Boot Camp，邀請在那邊學烹飪的她當老師，教我和 C 小姐整薄餅、檸檬批、蝴蝶餅、梳乎里、古古力、杏味曲奇......每次均攪至零晨，在我家留宿！

原來，若有層脆硬外殼的 Truffle，需多做一步難搞的調溫工序，單由零開始至製成可口 Truffle，便可花掉你 3、4 小時，下次罵人家賣幾十塊一粒手製古古力時，我會罵得小聲點！

左邊一粒是薰衣草味 Truffle，右邊兩粒是 Cointreau 酒味 Truffle。


學做檸檬批，未再試做，不知學懂多少，但至少學會 Short 這個字（大概就是脆得像曲奇皮蛋撻皮那種脆），算是對得起老師吧！

M 小姐的 BLOG 載有食譜，她回港學烹飪時，有讀者跟她相認呢，嘩，原來她有頗多 FANS 的！